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Menu Gastronomique

aquarelle

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison*.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

 

Menu Gastronomique

Du 23 Novembre au 9 Décembre 2018
36 €
Amuse-Bouche: Espuma de Chou-Fleur, Noisettes
*
Langoustines Marinées,
Bouillon Marin infusé aux Herbes.
*
Noix de Saint-Jacques,
Risotto de Potiron,
Crème de Cresson.
*
Magret de Canard au Poivre de Séchouan,
Miel d’acacia, Carottes des Sables
*
Plateau de Fromages
*
Crêpe Soufflée à l’Orange
en Chaud-froid
Sauce Mandarine Coriandre


* excepté les Glaces.

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises