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Menu Gastronomique

aquarelle

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison*.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

 

Menu Gastronomique

Du 8 Décembre 2017 au 7 Janvier 2018

36 €

Amuse-Bouche: Espuma de Saumon Fumé
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Brochettes d’Achatines en Tempura,
Coulis d’Ail doux et Purée de Persil
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Escalope de Foie Gras de Canard,
Crème de Choucroute et Ecume de Lard
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Merlu Cuit à l’Huile de Persil,
Confiture d’Olives Noires, Mousse
de Haricots Blancs et Crumble
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Plateau de Fromages
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Coupe Banane,
Perles du Japon et Coco


 

* excepté les Glaces.

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises