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Menu Gastronomique

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison*.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

 

 Menu Gastronomique

Du 4 au 20 Septembre 2020
39 €
Amuse-Bouche: Poulet Karaage

Noix de Saint Jacques, Amandes
Crème de Butternut, Chlorophylle de Cresson

Poitrine de Porc Cuite 24h
Orange et Kumquat, Purée de Carotte

Maigre, Réduction de Langoustines,
Lingot Blanc, Salicorne,
Châtaignes et Pleurotes

Plateau de Fromages

Soupe de Pêches, Verveine


Menu gastronomique + « accord mets et vins »
58€


 

* excepté les Glaces.

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises