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Menu Gastronomique

aquarelle

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison*.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

 

 Menu Gastronomique

Du 21 Février au 11 Mars 2018
36 €
Amuse-Bouche: Bulots et Pois Chiches
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Champignons en Terre
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Compression de Foie Gras de Canard aux Figues
et Gelée de Pineau des Charentes
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Cabillaud Basse Température
Haricots façon Risotto
Jambon de la Forêt Noire,
Crémeux de Coriandre
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Plateau de Fromages
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Pomme, Safran,
Caramels Tendre et au Beurre Salé


 

* excepté les Glaces.

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises