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Menu Gastronomique

aquarelle

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison*.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

 

Projet du Menu Gastronomique

A la réouverture du restaurant

39 €

Amuse-Bouche: Navet Caramélisé

Œuf Parfait, Tombée d’Epinards,
Crèmeux de Truffe Blanche,

Foie Gras de Canard Poêlé,
Choucroute Imaginaire, Sel de Lard

Skrei Basse Température,
Houmous, Ecume Citron-Gingembre

Plateau de Fromages

Roulé de Pomme Façon Tatin


Menu gastronomique + « accord mets et vins »
58€


 

* excepté les Glaces.

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises