Menu Jeudi Soir
Sur réservation
Tout au long de l’année, nous proposerons des thèmes différents (exemple: japonais, grenouilles, écrevisses, abbats…)
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Les 15, 22, 29 Décembre 2022
“Fruits de Mer”
69 €
Amuse-Bouche: Huître en Neige Verte
Velouté de Moule au Safran
Couteaux, Poireau Brulé,
Beurre d’algues et Yuzu
Demi Homard Cuit au Four, Blettes et Fenouil à l’Olive et Orange
ou
Plateau de Fruits de Mer,
3 Huitres Spéciales #3 Sorlut,
3 Huitres Marennes Fines de Claire #3,
3 Huitres Plates Belon #2,
Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises,
Crevettes Roses et Amandes
Plateau de Fromages
Mont-Blanc Marron-Mandarine
Service 15% compris, Boissons non comprises