Menu Gastronomique du week-end et jours fériés

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages..

Week-ends de Novembre

Du 31 Octobre au 30 Novembre 2025

48 €

Amuse-bouche: Légumes “Pot au Feu”,

crème montée de haddock

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Carpaccio de Saint Jacques,

mascarpone au wasabi, choux, yuzu et ponzu

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Oeuf parfait,

courge spaghetti au beurre noisette,

émulsion et chapelure au lard et noisettes

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Quasi de veau en croûte forestière,

sauce à la châtaigne, cèpes et salsifis confits

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Plateau de Fromages

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“Tout chocolat”

Menu gastronomique + « accord mets et vins »
69€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises