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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

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  /  Le week-end

 

Menu Gastronomique du week-end


Sur réservation
Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.


Week-ends de février 2025

(Du 7 Février au 2 mars 2025

hormis vendredi 14 et samedi 15 février)

48 €

Amuse-bouche: butternut aux amandes,

crème montée de St Jacques

Ballotine chou vert et gambas,

brocolis émulsion curry coco au jus de langoustine

Foie gras poêlé, bouillon dashi,

shimeji, fils de daïkon

Veau sauce vin jaune et morilles,

purée de topinambour

Plateau de Fromages.

Génoise agrumes et romarin,

sabayon clémentine et fruit de la passion


Menu gastronomique + « accord mets et vins »
69€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)


En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises