Menu Gastronomique

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison*.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

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 Menu Gastronomique

Du 23Juillet au 8 Août 2021
39 €
Amuse-Bouche: Cuisse de Caille Teriyaki

Île Flottante Noisette, Lait d’Ail Doux
Jambon de Luxeuil

Foie Gras de Canard Poêlé,
Melon Snacké, Coulis

Maigre à la Plancha,
Champignons de Saison,
Coques et Emulsion Citronnelle

Plateau de Fromages

Soupe de Mûres, Framboises et Basilic
Sorbet Basilic

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Menu gastronomique + « accord mets et vins »
58€

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* excepté les Glaces.

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises