Menu Gastronomique
Sur réservation
Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés
Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.
Menu Gastronomique
Du 6 au 29 Janvier 2023
44 €
Crème de Haddock et Brunoise
de Légumes de Pot au Feu
Oignon Brûlé, Royale de Foie Gras
Œuf Parfait, Emulsion Oignon
Noix de Saint Jacques, Crosnes,
Sauce aux Barbes de St Jacques.
Magret de Canard, Salsifits confits,
Purée de Persil Racine, Sauce Eglantines
Plateau de Fromages
Pain des Morts Perdu
au Caramel
Menu gastronomique + « accord mets et vins »
63€:
5 verres de vin,
soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche
(36cl)
En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.
Service 15% compris, Boissons non comprises