Menu Gastronomique

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

Menu Gastronomique

Week-end et jours fériés de Juillet et Août 2024
48 €

Amuse-bouche: Chutney de pomme et oignon,
chou rouge et émulsion au lard

Carpaccio de langoustine,
eau de tomate et concombre, punzu et yuzu

Gnochis de seiche, piperade, chou kale,
crème d’ail et coulis de persil

Carré d’agneau, purée de petits pois à la menthe,
chips d’artichaut et lard de Colonnata

Plateau de Fromages

Melon caramélisé, crème diplomate à la cerise
et mousse au citron

Menu gastronomique + « accord mets et vins »
67€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises