Menu Gastronomique
Sur réservation
Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés
Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.
Menu Gastronomique
Du 5 au 28 Mai 2023
44 €
Amuse-bouche:Emulsion de Hadddock
Terrine de Foie Gras au Magret Confit,
Coulis de Canneberge
Asperges, Ecume de Lard,
Mousse de Parmesan
Râble de Lapin Farci,
Purée de Rutabaga, Shiitake et Pleurottes
Plateau de Fromages
Bombe de Rhubarbe, Fruits rouges et
Tartare de Fraises
Menu gastronomique + « accord mets et vins »
63€:
5 verres de vin,
soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche
(36cl)
En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.
Service 15% compris, Boissons non comprises