Menu Gastronomique
Sur réservation
Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés
Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.
Menu Gastronomique
Du 1er au 31 Décembre 2023
44 €
Amuse-bouche: Mousse de brocolis
et émulsion aux graines de coriandre
Marbré de foie gras aux pommes
et kumquat confit
Velouté de moules au safran
Cheveux d’anges de pomme de terre
Maigre, quinoa, blettes et panais
Sauce au cresson
Plateau de fromages
Sablé au romarin, clémentine
et meringue italienne
Menu gastronomique + « accord mets et vins »
63€:
5 verres de vin,
soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche
(36cl)
En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.
Service 15% compris, Boissons non comprises