Menu Gastronomique
Sur réservation
Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés
Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.
Mercredi 14 Février,
nous servons le menu St Valentin
le midi et le soir
Février 2024
44 €
Amuse-bouche :
Velouté de courge et crème de St Jacques
Oignon rôti, royale de foie gras,
émulsion d’oignon et œuf parfait
Canard aux pleurotes,
mousse de pomme de terre à la truffe blanche
Skrei, échalote confite,
tombée d’épinard, sauce miso et yuzu
Plateau de Fromages
Châtaigne et marron
Menu gastronomique + « accord mets et vins »
63€:
5 verres de vin,
soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche
(36cl)
En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.
Service 15% compris, Boissons non comprises