Menu Gastronomique

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce Menu est renouvelé toutes les trois semaines.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

Menu Gastronomique

Du 6 au 29 Janvier 2023
44 €
Crème de Haddock et Brunoise
de Légumes de Pot au Feu

Oignon Brûlé, Royale de Foie Gras
Œuf Parfait, Emulsion Oignon

Noix de Saint Jacques, Crosnes,
Sauce aux Barbes de St Jacques.

Magret de Canard, Salsifits confits,
Purée de Persil Racine, Sauce Eglantines

Plateau de Fromages

Pain des Morts Perdu
au Caramel

Menu gastronomique + « accord mets et vins »
63€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises