Menu Gastronomique

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

Menu Gastronomique

Du 5 au 28 Mai 2023
44 €
Amuse-bouche:Emulsion de Hadddock

Terrine de Foie Gras au Magret Confit,
Coulis de Canneberge

Asperges, Ecume de Lard,
Mousse de Parmesan

Râble de Lapin Farci,
Purée de Rutabaga, Shiitake et Pleurottes

Plateau de Fromages

Bombe de Rhubarbe, Fruits rouges et
Tartare de Fraises

Menu gastronomique + « accord mets et vins »
63€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises