Menu Gastronomique du week-end et jours fériés

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

Week-ends et jours fériés de Juillet et Août

Du 4 Juillet au 31 Août 2025

(le restaurant sera fermé du 22 Juillet au 21 Août inclus)

48 €

Amuse-bouche: Brunoise de betterave à l’oignon

nouveau et crème montée de langoustine

Salade mizuna, magret fumé, copeaux de foie gras,

melon, maïs, pickels de daïkon

et vinaigrette au champonzu

Velouté de moules au safran

Cheveux d’anges de pommes de terre

Rouget poêlé, caviar d’aubergine,

courgette et sauce orange au romarin

Plateau de Fromages

Figues sautées au miel,

mousse à la vanille de Madagascar,

croquant aux pralines roses et raisin noir

Menu gastronomique + « accord mets et vins »
69€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises